大家好，麻辣今天来为大家分享麻辣香锅的香锅做法家常做法的一些知识点
，和麻辣香锅的法家法麻做法家常做法配料的问题解析，大家要是辣香都明白 ，那么可以忽略，做法做法如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的配料问题，接下来我们就一起来看看吧
！麻辣

本文目录

1. 香锅做法教程
2. 家常麻辣香锅的香锅家常做法
3. 麻辣香锅饭店做法

香锅做法教程

原料：

鱼丸 、甜不辣、法家法麻对虾、辣香蟹排、做法做法鱼排、家常海参丸、配料油麦菜、麻辣娃娃菜 、撒尿牛丸、脆皮肠 、小油菜、干豆皮 、土豆片、藕片 、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱、姜 、蒜 、干红辣椒。

做法步骤 ：

第1步、将鱼丸类的荤菜 、土豆片、藕片 ，清洗干净 ，然后用热水焯熟 ，沥干水分，装盘备用。

第2步、将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用 。

第3步、锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香 。

第4步、出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。

第5步、期间用小火或者中火，防止糊锅 ，翻炒均匀，出香味
。

第6步、放入焯好的荤菜，翻炒均匀
。

第7步、放入青菜 ，不断地翻炒，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水。

第8步、不断翻炒 ，直至蔬菜炒熟 ，可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加，因为感觉调料的咸淡正好  。

第9步 、炒熟后，装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了 。

家常麻辣香锅的家常做法

食材：基围虾 、香菇 、胡萝卜、莴笋
、芹菜、年糕
、土豆 、洋葱 、火锅底料、百叶、郫县豆瓣酱

1 、先把虾头去掉，第三节处挑出黑线，莴笋切条，土豆切条，胡萝卜切条
，百叶也切条 ，芹菜切段
，香菇切小块，洋葱一半切块一半切丝
，切丝的放在干锅底下垫底 。把厚百叶 、年糕、香菇下锅焯水，放入一勺盐增加底味
，煮两分钟即可捞出

2、油温七成热时 ，把基围虾下锅炸一下 ，全部飘起炸熟即可捞出，再把土豆下锅炸一下，熟了即可捞出。锅中留少许底油，先放入牛油火锅底料
，再放入青花椒 、郫县豆瓣酱 ，再把虾倒入锅中翻炒

3、再倒入切好的莴笋  、胡萝卜 、洋葱片一起翻炒，再倒入焯好水的百叶、香菇 、年糕一起翻炒，再放少许料酒、白糖
 、盐一勺，再放入土豆条
，最后放入芹菜翻炒 ，炒匀即可装盆，最后再撒点熟白芝麻 、麻辣香锅就做好了

麻辣香锅饭店做法

麻辣香锅饭店的做法如下

原料：熟猪肚600克，熟猪肺和去皮莲心各300克，金华火腿80克，油鸡熟皮、冬笋和料酒各50克，葱和姜术各30克
，白糖和味精各5克，精盐lO克
 ，鸡油40克
，鸡汤1500克 。

做法：

1．将莲心放入温水中泡透，取出 ，放入盘中，上笼，蒸至九成熟时取出；猪肚、猪肺
、火腿  、鸡皮和冬笋均切成小方丁
。

2．锅置火上 ，放入鸡油、葱和姜未炒出香味，加入鸡汤、各原料丁及莲心、料酒、白糖 、精盐和味精 ，煨烧20分钟
，倒入点燃的火锅内烧沸，即可上桌食用。

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